Hari Pancake: Mary Berry menunjukkan cara membuat pancake mudah

Untuk koki panekuk pemula dan berpengalaman, Mary Berry telah membagikan resep panekuk yang mudah di Buku Masak Lengkap Mary Berry yang laris. Tukang roti sering membagikan resep mudah bagi pecinta kuliner untuk dicoba di rumah.

Hari Pancake, atau Shrove Tuesday, terjadi pada Rabu Abu sebelum dimulainya Prapaskah.

Secara historis, ini adalah kesempatan bagi orang-orang untuk membuang sisa bahan yang mereka miliki di lemari mereka sebelum Prapaskah dimulai.

Prapaskah adalah 40 hari sebelum Paskah ketika orang-orang Kristen Anglo-Saxon pergi ke pengakuan dosa dan diampuni dari dosa-dosa mereka.

Shrove Tuesday selalu jatuh 47 hari sebelum Minggu Paskah, jadi tanggalnya bervariasi setiap tahun.

BACA JUGA: Berkebun: Cara Memanfaatkan Kulit Jeruk Agar Taman Anda ‘Berkembang’

metode

Pertama, ayak 125 g tepung ke dalam mangkuk dan buat lubang di tengahnya.

Kocok telur, kuning telur dan susu dan tuangkan campuran ini ke dalam lubang.

Kocok dalam beberapa tepung.

Kemudian secara bertahap aduk setengah dari sisa susu, secara bertahap masukkan sisa tepung.

Aduk sisa susu, tutup dan biarkan istirahat selama sekitar 30 menit.

Panaskan wajan dan gerimis dengan sedikit minyak.

Sendokkan 2 atau 3 sendok makan adonan ke dalam wajan, miringkan sedikit agar adonan menyebar merata di bagian bawah.

Panggang panekuk dengan api sedang-tinggi selama 45 hingga 60 detik, hingga muncul lubang kecil di bagian atas, bagian bawah agak kecoklatan, dan tepi panekuk mulai melengkung.

Kendurkan pancake dan balikkan dengan memutarnya dengan pisau palet.

Goreng sisi lainnya selama sekitar 30 detik sebelum mengeluarkan panekuk dari wajan ke piring.

Panaskan wajan dan olesi sedikit lagi sebelum membuat panekuk berikutnya.

READ  Bos BKPM kembali menggoda Tesla untuk membangun pabrik di RI

Sajikan panekuk seperti yang dibuat atau susun di piring dan panaskan kembali sebelum disajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.