Pola makan nabati dapat mengurangi risiko kanker usus besar pada pria sebesar 22%, studi menemukan nutrisi

Pola makan nabati yang kaya sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan polong-polongan dapat mengurangi risiko kanker usus besar pada pria lebih dari seperlima, menurut sebuah penelitian.

Sebuah studi besar yang melibatkan 79.952 pria yang berbasis di AS menemukan bahwa mereka yang makan makanan nabati sehat dalam jumlah tertinggi memiliki risiko kanker usus besar 22% lebih rendah daripada mereka yang makan paling sedikit.

Para peneliti tidak menemukan hubungan seperti itu untuk wanita, 93.475 di antaranya dimasukkan dalam penelitian. Tim menyarankan bahwa asosiasi lebih jelas untuk pria, yang secara keseluruhan memiliki risiko lebih tinggi terkena kanker usus besar. Wawasan Anda dulu diterbitkan dalam jurnal BMC Medicine.

“Kanker kolorektal adalah jenis kanker ketiga yang paling umum di seluruh dunia dan risiko terkena kanker kolorektal seumur hidup adalah 1 dari 23 untuk pria dan 1 dari 25 untuk wanita,” kata penulis korespondensi studi Jihye Kim dari Universitas Kyung Hee, Korea Selatan.

“Meskipun penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa pola makan nabati dapat berperan dalam mencegah kanker kolorektal, dampak dari kualitas gizi makanan nabati pada hubungan ini sejauh ini belum jelas. Hasil kami menunjukkan bahwa pola makan nabati yang sehat dikaitkan dengan penurunan risiko kanker kolorektal.”

Untuk penelitian tersebut, orang ditanya seberapa sering mereka mengonsumsi makanan dan minuman tertentu dari daftar lebih dari 180 item. Mereka juga ditanya tentang ukuran porsi.

Peserta dapat mencentang bahwa mereka makan setiap makanan “tidak pernah atau hampir tidak pernah” hingga “dua kali atau lebih dalam sehari”. Untuk minuman, respons berkisar dari “tidak pernah atau hampir tidak pernah” hingga “empat kali atau lebih dalam sehari”.

Kelompok makanan dibagi menjadi makanan nabati yang sehat (biji-bijian utuh, buah-buahan, sayuran, minyak sayur, kacang-kacangan, polong-polongan seperti lentil dan buncis, teh dan kopi), makanan nabati yang kurang sehat (biji-bijian olahan, jus buah, kentang , gula tambahan). , dan makanan hewani (lemak hewani, produk susu, telur, ikan atau makanan laut, daging).

“Kami berspekulasi bahwa antioksidan yang ditemukan dalam makanan seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian dapat membantu mengurangi risiko kanker usus besar dengan menekan peradangan kronis yang dapat menyebabkan kanker,” kata Kim.

“Karena pria cenderung memiliki risiko lebih tinggi terkena kanker usus besar daripada wanita, kami berpendapat bahwa ini mungkin menjelaskan mengapa makan makanan nabati yang sehat dalam jumlah yang lebih besar dikaitkan dengan risiko kanker usus besar yang lebih rendah pada pria tetapi tidak pada wanita.”

Para peneliti membagi konsumsi harian per 1.000 kkal menjadi kuintil, dari konsumsi terbesar hingga terkecil. Rata-rata, pria berusia 60 tahun pada awal penelitian, sedangkan wanita berusia 59 tahun.

Kebanyakan orang yang didiagnosis menderita kanker usus besar berusia di atas 60 tahun.

Para penulis mencatat bahwa hubungan antara laki-laki juga bervariasi berdasarkan ras dan etnis. Misalnya, penurunan risiko kanker adalah 20% untuk pria Jepang-Amerika, tetapi 24% untuk pria kulit putih. Tim mengatakan penelitian lebih lanjut diperlukan pada perbedaan etnis.

“Kami berpendapat bahwa hubungan antara pola makan nabati dan risiko kanker kolorektal mungkin paling kuat pada pria Jepang, Amerika, dan kulit putih karena perbedaan faktor risiko lain untuk kanker kolorektal antara kelompok ras dan etnis,” kata Kim. “Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi hal ini.”

Selama penelitian, 4.976 orang (2,9%) mengembangkan kanker kolorektal, dan faktor-faktor selain diet yang cenderung mempengaruhi hasil, seperti obesitas, juga diperhitungkan.

Para peneliti memperingatkan bahwa sifat observasional dari penelitian ini berarti bahwa belum ada kesimpulan yang dapat ditarik tentang hubungan kausal antara asupan makanan nabati dan risiko kanker kolorektal.