Kraft Heinz Food Service mendorong pertumbuhan UMKM kuliner melalui kolaborasi – Info

Pandemi COVID-19 yang melanda Indonesia pada awal Maret 2020 dan belum menunjukkan tanda-tanda akan berakhir, telah melanda hampir seluruh area perusahaan. Namun, sejumlah usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) telah berhasil bertahan menghadapi tantangan berat dan mendorong roda bisnis ke depan.

Menurut Kementerian Koperasi dan UKM, 99 persen pelaku ekonomi di Indonesia adalah UMKM, dengan 97 persen bekerja.

Data yang dilansir Antara juga menunjukkan UMKM juga berhasil meningkatkan pertumbuhan ekonomi dari minus 5 persen menjadi perlahan 1 persen. UMKM kuliner terbukti kuat menghadapi tantangan.

Perusahaan kuliner adalah salah satu perusahaan kreatif dengan pertumbuhan tercepat di Indonesia yang pernah didengar oleh PT Heinz ABC Indonesia.

Selain itu, perusahaan kuliner telah menunjukkan bahwa mereka dapat bertahan di masa sulit di tengah tekanan pandemi, yang membuat PT Heinz ABC Indonesia yang diwakili oleh Divisi Food Service Kraft Heinz mendukung para pelaku usaha kuliner agar dapat berkembang dan maju.

Steven Debrabandere, Managing Director Kraft Heinz Indonesia & PNG, Selasa mengatakan perusahaan berkomitmen untuk bermitra dengan para chef dan pelaku bisnis kuliner untuk tumbuh bersama.

Untuk itu, Kraft Heinz Food Service menawarkan berbagai bentuk kerjasama, mulai dari kerjasama dalam bidang masakan hingga media yang dapat digunakan untuk bertukar pengalaman dan pengetahuan.

“Dengan in-house chef kami, Kraft Heinz Food Service, kami menawarkan berbagai hidangan baru yang dapat menjadi sumber inspirasi bagi para pebisnis. Kami tidak hanya menawarkan hidangan yang sesuai dengan selera orang Indonesia, tetapi juga hidangan fusion yang baru dan unik. Akan jauh lebih mudah bagi kami untuk memunculkan ide-ide masakan baru karena kami didukung oleh jaringan Kraft Heinz Food Service International yang bekerja sama dengan chef dari berbagai negara,” ujar Debrabandere.

Debrabandere mengatakan Kraft Heinz Food Service juga menawarkan hidangan yang didukung oleh produk ABC sebagai merek berbagai saus yang cocok untuk makanan Indonesia dan Asia.

Menawarkan rangkaian lengkap produk dari kecap manis, kecap asin dan minyak wijen hingga saus cabai dan tomat dalam berbagai ukuran.

Kraft Heinz Food Service akan menyelenggarakan webinar tahun ini untuk meluncurkan Heinz Food Service Institute. Webinar bertajuk “Kembangkan Bisnis Kuliner Anda” ini didukung oleh Food Startup Indonesia, Association of Culinary Professionals (ACP) Indonesia dan Academy of Pastry and Culinary Arts (APCA) Indonesia. Webinar akan fokus pada bisnis kuliner dan dirancang untuk menginspirasi para profesional bisnis kuliner.

“Dengan adanya acara ini, kami berharap para chef dan profesional bisnis kuliner, serta masyarakat umum yang memiliki minat dalam menjalankan bisnis kuliner, dapat bergerak menuju Indonesia yang lebih baik,” katanya.

Institut Layanan Makanan Kraft Heinz akan dibuka pada 29 Juli. Diharapkan para pelaku bisnis kuliner saat ini dan calon pelaku bisnis kuliner tidak hanya mendapatkan pengetahuan teoritis, tetapi juga pengalaman praktis dari para ahlinya.