Tempat makan di Singapura minggu ini: Capital Kitchen oleh Zouk, Fukui, Ginger, Mortons The Steakhouse, Hack It

Koki Fukui Nick Pa’an
Dari Dudi Aureus

Dari Dudi Aureus

12 April 2021

Maksimalkan waktu makan Anda dengan koleksi makanan kontemporer kami

Kami tahu Anda tidak bisa menolak masakan Jepang, dan kami memiliki dua rekomendasi lezat minggu ini yang menawarkan pengalaman omakase berbeda. Yang pertama adalah Capital Kitchen by Zouk, yang menggabungkan pengalaman bersantap Edomae otentik dengan bakat klub malam yang hidup yang terkenal di Zouk, sementara yang kedua membawa Anda ke Fukui dengan menu musiman yang selalu berubah yang menonjolkan premium terbaik dari wilayah tersebut.

Anda juga dapat menikmati hidangan lokal di Ginger, sebuah restoran prasmanan di Parkroyal di Beach Road, yang telah memperluas menu prasmanannya dengan memasukkan repertoar hidangan Malaysia dan Indonesia yang mewah yang hanya tersedia untuk waktu yang terbatas. Lapar lebih banyak? Lihat Hack It’s restoran pop-up pertama di The Riverwalk, yang juga memiliki paket makanan laut khasnya dan kreasi menggoda lainnya yang mirip dengan menu online. Dan jika Anda lebih suka tinggal di sini, kami memiliki The Steakhouse’s Steak Kits dari Morton untuk diambil.

(Lihat Juga: Steak Terbaik di Singapura Sekarang Diambil atau Dikirim.)

Menu omakase yang dikontrol musik
Menu omakase yang dikontrol musik

Apakah Anda mencari pengalaman bersantap yang baru dan unik di Singapura? Tidak terlihat lagi selain pop-up Capital Kitchen yang menggabungkan pengalaman Edomae otentik dari sebuah restoran Jepang dengan kehidupan malam menarik yang terkenal dengan Capital Kitchen.

Nikmati malam musik bertema seperti Sin City (Hip Hop dan RnB), Persuasi Asia (lokal dan Asia), dan 100% Bulletproof (gaya keras dan hardhitter), tergantung pada hari apa Anda memesan. Ini dilengkapi dengan menu omakase 12 hidangan dari chef Ryoichi Nakatani, yang disajikan di konter sushi dan terinspirasi oleh panen terbaik alam.

READ  Kecepatan suara di Mars anehnya berbeda, ungkap para ilmuwan

Saksikan dengan kagum saat Ryoichi dengan terampil memanggang bahan-bahan seperti kerang Hokkaido yang montok, cumi-cumi kunang-kunang, ikan trout ceri, dan kakap mata emas di atas arang binchotan untuk memberinya arang lembut sebelum menambahkan sejumput shoyu atau yuzu ke mangkuk Enrich rasa mereka yang sempurna. Menunya dilengkapi dengan daftar sake yang jelas namun mengesankan yang mencakup Iwa 5, Wakimizu (dengan daun emas) dan Sake Nanbu Bijin Junmai Daiginjo. Tersedia hingga 30 April. Pesan di sini.

Dapur utama | 02-05 The Canning Factory, 3C River Valley Road, S (179022) | 9006 8793

(Lihat juga: Pop-up terbaru Capital Kitchen adalah pengalaman omakase sushi bertenaga musik.)

Warayaki (memasak di wajan)
Warayaki (memasak di wajan)
Sushi maguro
Warayaki (memasak di wajan)

Nafsu akan makanan Jepang dipadamkan dengan tambahan terbaru di kantong Mohamed Sultan, yang telah mengambil alih ruang indah yang sebelumnya ditempati oleh Hashida Sushi Singapura. Tidak banyak yang berubah dari segi tampilan, kecuali fakta bahwa konter sushi dengan 12 kursi kini berada di bagian belakang restoran.

Dijalankan oleh koki lokal Nick Pa’an, seorang veteran masakan Jepang, yang menampilkan hasil bumi yang indah dari Prefektur Fukui dalam menu makan siang dan makan malam omakase-nya. Duduk dan bersantailah saat Pa’an melakukan pekerjaan yang lezat dalam mempersiapkan setiap hidangan dengan mengeluarkan minyak alami dari kotaknya Kanpachi (amberjack besar) dengan Warayaki (Memasak dengan api unggun tradisional) yang menonjolkan butiran beras Hokkaido dengan kemasan umami-nya Anago (Belut laut) Saus untuk menyajikan hidangan sushi-nya dengan bawang putih yang direndam di dalam rumah. Pesan di sini.

Fukui | 25 Mohamed Sultan Road, S (238969) | 6509 0909

(Lihat juga: Wiski Jepang 2021: Apa arti aturan baru untuk menentukan label bagi penggemar)

Hidangan lokal
Hidangan lokal

Chef Vincent Aw dan timnya telah menambahkan 10 hidangan Malaysia dan Indonesia ke prasmanan à la carte mereka, yang akan tersedia di menu hingga 30 April.

READ  Virus berusia 15.000 tahun ditemukan di es glasial Tibet

Penawaran baru termasuk panggang Percikan ayam, pada dasarnya ayam pedas panggang yang direndam dalam masakan buatan sendiri Percikan cabai; udang sungai sambal kukus yang dikukus lembut dengan sambal restoran; dan lobster nasi lemak, versi tambahan dari makanan sarapan yang terdiri dari nasi aromatik dengan kacang biru dan lobster Indonesia yang dibelah dua.

Mereka yang menyukai makanan manis akan menyukai makanan penutup, termasuk Piring putu dari Haig Road Putu Piring dan es krim Milo Dinosaur yang terkenal, yang terdiri dari es krim vanilla dengan bubuk Milo. Pesan di sini.

Jahe | 7500 Beach Road, Parkroyal di Beach Road, S (199591) | 3138 1995 | [email protected]

(Lihat juga: Ramadhan 2021: Sarapan di Restoran Halal Ini di Singapura)

Perlengkapan steak
Perlengkapan steak

Bawa pulang pengalaman kuliner Morton dengan paket steak di Steakhouse, yang dapat dipesan 24 jam sebelum dijemput di restoran. Lima set tersedia tergantung potongan yang Anda inginkan. Anda dapat memilih dari Filet Mignon di potongan tengah, Prime Ribeye di potongan tengah, dan Prime New York Strip, yang bahkan berisi instruksi memasak dari chef Christian Schreiber.

Untuk pesta yang lebih besar, setnya dilengkapi dengan Chef’s House Salad dengan pilihan saus keju biru atau vinaigrette anggur merah dan lauk. Pilih dari tiga pilihan: asparagus jumbo, bayam lumat atau kentang tumbuk. Makanan penutup juga disertakan dan Anda dapat menikmati kue keju New York di restoran steak, yang terkenal dengan rasanya yang kaya dan lembut. Pesan Disini.



Kepiting cabai
Kepiting cabai

Konsep cloud kitchen The Jumbo Group telah membuka area pop-up di The Riverwalk hingga 11 Mei. Ini menawarkan empat paket khusus yang dikurasi yang mudah disesuaikan. Misalnya, jika Anda memesan kepiting dalam kemasan yang berisi kepiting bakau hidup, kerang, kerang, udang hidup, dan jagung mutiara, Anda bisa menikmatinya dengan kuah pilihan Anda.

READ  Para astronom akan membuat pengumuman besar-besaran tentang sesuatu di Bima Sakti

Mereka yang suka pedas dan pedas dapat memilih saus mala, yang terbuat dari merica Sichuan, cabai dan berbagai rempah-rempah. Namun, jika Anda lebih menyukai rasa klasik, Anda dapat memilih antara saus kepiting cabai, saus lada hitam, atau saus mentega krim.

Popup juga menawarkan pilihan lauk yang kompeten. Aduk nasi panggang seafood yang dimandikan dengan saus kepiting cabai yang kental dan sayap ayam yang renyah dengan saus manis dan beraroma.

Retas | 20 Upper Circular Road, B1-48, The Riverwalk, S (058416) | 8938 7958

(Lihat juga: AirAsia Meluncurkan Layanan Pengiriman Bahan Makanan di Singapura)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *