Mengapa KFC begitu populer untuk makan malam Natal di Jepang?

Sebuah tradisi unik di Jepang melihat orang memasukkan keranjang murah KFC pada Hari Natal, bukannya makan malam rumahan, dengan pesanan dipesan beberapa minggu sebelumnya.

Toko-toko mendapatkan makeover bertema liburan menjelang Natal, dihiasi dengan warna merah dan hijau.

Slogan “Kentucky untuk Natal” adalah bagian dari kampanye pemasaran waralaba ayam tahun 1974, dan sekarang sekitar 3,6 juta orang Jepang duduk untuk makan ayam goreng KFC untuk Natal setiap tahun.

Bahkan maskot KFC, Kolonel Sanders, berdandan, dengan model seukuran yang terlihat di kota-kota Jepang, berdandan seperti Sinterklas.

Kampanye ini dimulai pada tahun 1970-an untuk menggoda wisatawan dan ekspatriat dengan ayam pada Hari Natal ketika mereka tidak dapat menemukan kalkun untuk dimakan, dan merupakan gagasan dari Takeshi Okawara, manajer KFC pertama di negara itu, menurut BBC.

Okawara secara terbuka menyatakan bahwa ide tersebut datang kepadanya dalam mimpi, di mana dia membayangkan orang makan KFC di pesta Natal.

Namun, kisah sebenarnya adalah hasil dari momen putus asa dan sedikit penyesuaian terhadap kebenaran – sesuatu yang dia “sesali” hari ini.

Magang Bisnis melaporkan bahwa dia tidur di atas karung tepung setelah membuka cabang KFC-nya sendiri, dan tanda merah putih kebarat-baratan membingungkan penduduk setempat, yang masuk dan bertanya apakah dia menjalankan toko tukang cukur.

Mengetahui bisnisnya dipertaruhkan, Okawara berbicara di radio untuk menjelaskan bahwa kebiasaan Kentucky Fried Chicken untuk Natal sebagai pengganti kalkun adalah tradisi populer di Barat.

“Barel” Natal berisi ayam resep asli, salad pendamping, dan kue coklat ala gateaux, plus piring koleksi

READ  Rusia menyebut Israel sebagai sumber masalah Timur Tengah

Dia mengatakan kepada Business Insider: “Saya masih menyesalinya, tetapi orang menyukainya karena itu adalah sesuatu yang baik. [they thought came] Amerika Serikat atau negara-negara Eropa,’

Pada tahun 1973, KFC Jepang telah berkembang menjadi 75 lokasi, menjadikannya salah satu rantai makanan cepat saji paling sukses di negara tersebut.

Idenya macet dan pada tahun 1974 iklan pertama yang ditayangkan ditujukan untuk pasangan – mengiklankan seember ayam ditemani sebotol anggur.

Karena hanya satu persen penduduk beragama Kristen, hari raya ini sering kali ditandai dengan perayaan non-tradisional dan kurangnya simbolisme agama.

Tetapi bagi mereka yang melakukannya, tidak semudah masuk dan memesan. Desember adalah bulan yang sibuk bagi KFC di Jepang – penjualan harian di beberapa restoran selama periode Natal bisa 10 kali lebih tinggi dari biasanya. Mendapatkan makanan sering kali harus dipesan berminggu-minggu sebelumnya, dan mereka yang belum makan akan mengantri, terkadang berjam-jam.

Ember Natal KFC, biasa disebut tong, hadir dengan piring kolektor bertema Natal edisi terbatas.

Kentucky Christmas datang ke Jepang pada tahun 1970-an, dan pada tahun 1974 iklan pertama ditayangkan di televisi.

Tidak mengherankan, minggu menjelang Malam Natal adalah minggu terlaris waralaba tahun ini, meraup £ 38.000.000 (6,1 miliar yen Jepang) pada tahun 2018 dan mencapai rekor penjualan sebesar £ 44.000.000 (7,1 miliar yen) pada tahun 2019.

Pendapatan turun pada tahun 2020 dari lonjakan tahun sebelumnya menjadi £43.000,00 (6,9 miliar yen) untuk minggu Natal karena pembatasan Covid-19.

Pada tahun 2021, peraturan jarak sosial mengancam kebiasaan tersebut karena tidak disarankan untuk membentuk antrean besar, dengan KFC Holdings Jepang mendorong pelanggan untuk memesan secara online dan mengambil makanan mereka pada waktu tertentu daripada mengantri di luar pintu.

Perusahaan lain telah mengambil keuntungan dari bonanza ayam goreng, dengan jaringan supermarket dan toko serba ada seperti FamilyMart menawarkan versi hemat dari pesta gorengan mereka.

Baca lebih lajut…

Seorang ibu yang ‘bingung dan kesal’ ingin tahu mengapa putranya menghabiskan £150 untuk ayam goreng, sementara yang lain menghabiskan £2.000 untuk dibawa pulang

Koki berbintang Michelin mengungkapkan cara membuat KFC di rumah dalam empat langkah mudah

Geger soal penemuan ‘rahasia’ bumbu bumbu ayam goreng KFC