Diet ‘keto’ yang sedang tren dapat membuat sel otot lebih tahan terhadap stres, studi menemukan

Sebuah studi baru menunjukkan bahwa diet tinggi lemak dan rendah karbohidrat yang telah menjadi populer dalam beberapa tahun terakhir dapat memperpanjang umur seseorang.

Para peneliti di Universitas Stanford di Bay Area menemukan bahwa diet ketogenik, yang sering disebut sebagai keto, dapat membantu otot dan sel induk bertahan dari stres dan memungkinkan seseorang untuk hidup lebih lama.

Diet keto sangat rendah karbohidrat tetapi sangat tinggi lemak. Ini melatih tubuh untuk membakar lemak dan mengubah lemak menjadi energi. Mereka menjadi terkenal karena membakar jumlah berat yang ekstrem dalam waktu singkat.

Munculnya gizi di beberapa komunitas telah menimbulkan kontroversi, dengan beberapa peringatan bahwa meskipun manfaat jangka pendek, dapat menyebabkan kekurangan gizi dan masalah jangka panjang lainnya.

Peneliti yang mempublikasikan temuan mereka minggu lalu metabolisme selmenemukan bahwa diet ketogenik memiliki banyak efek menguntungkan yang sama pada sel-sel seseorang seperti puasa.

Dalam sebuah tes pada tikus, para peneliti menemukan bahwa mereka yang berpuasa selama 1 hingga 2,5 hari memiliki sel otot yang lebih tangguh.

Sementara perbaikan memakan waktu lebih lama ketika rusak, sel-sel pada tikus puasa mengalami kerusakan yang jauh lebih sedikit.

“Kami menemukan bahwa puasa menginduksi ketahanan sel induk otot, memungkinkan mereka bertahan selama penarikan dan tersedia untuk perbaikan otot ketika nutrisi tersedia lagi,” kata Dr. Thomas Rando, profesor neurologi di Stanford, dalam publikasi universitas.

Namun, puasa jangka panjang tidak berkelanjutan dan bisa sangat tidak nyaman bagi seseorang setiap hari.

Makan diet keto, yang jauh lebih realistis, tampaknya memiliki efek yang sama seperti puasa pada sel tikus yang diuji keto.

Sel-sel yang diinduksi keton lebih tangguh, bertahan lebih lama ketika kekurangan nutrisi, terkena bahan kimia berbahaya atau radiasi.

Sel juga bisa diangkut ke hewan lain yang tidak puasa atau diet keto.

“Biasanya, sebagian besar sel induk otot yang tumbuh di laboratorium mati saat ditransplantasikan,” kata Rando.

“Tetapi sel-sel ini berada dalam keadaan istirahat yang dalam, yang kami sebut istirahat dalam yang diinduksi keton, yang memungkinkan mereka untuk menahan berbagai jenis stres.”

Tikus yang diberi makan langsung dengan diet ketogenik juga menunjukkan efek yang sama, menurut tim peneliti.

Diet keto telah mendapatkan daya tarik di media sosial dalam beberapa tahun terakhir, dan meskipun mereka bagus untuk menghilangkan lemak dan berat badan, beberapa khawatir mereka yang menggunakannya mungkin menderita kekurangan nutrisi yang dapat menyebabkan masalah jangka panjang.

READ  Kapan cahaya utara bisa terlihat malam ini?

“Sel telah berevolusi untuk ada di saat banyak dan di saat kelangkaan,” kata Rando.

“Mereka harus bisa bertahan hidup ketika makanan tidak tersedia. Badan keton terbentuk ketika tubuh menggunakan lemak untuk energi, tetapi mereka juga menempatkan sel induk ke dalam keadaan tidak aktif yang melindungi mereka selama penarikan.

“Dalam keadaan ini, mereka terlindungi dari pencemaran lingkungan, tetapi mereka juga kurang mampu meregenerasi jaringan yang rusak.”

Hasilnya menjanjikan bagi para pendukung diet ketogenik, banyak di antaranya telah muncul di media sosial – dengan berbagai tingkat keahlian sebagai ahli gizi.

Diet keto telah disebut-sebut sebagai cara untuk menurunkan berat badan dan mengurangi lemak tanpa melakukan diet kalori terbatas.

Risiko obesitas, diabetes, dan pradiabetes – yang semuanya meningkat tajam di AS – juga rendah.

Namun, ada beberapa kelemahan utama, beberapa di antaranya begitu hebat sehingga ahli gizi menyarankan untuk tidak melakukannya.

Pertama, seseorang yang baru memulai diet dapat mengalami pengalaman yang disebut “flu keto”. garis kesehatandimana tubuh mengalami kelelahan yang parah dan gejala lainnya sebagai akibat dari perubahan sumber energi tubuh.

Ini juga menyebabkan kekurangan banyak nutrisi jika tidak dirawat dengan baik, dan dapat menyebabkan berbagai masalah tulang dan organ di kemudian hari. Bahkan dapat menyebabkan perkembangan penyakit kronis.